Ottima ricetta presa dal sito di Giallo Zafferano, ho cambiato giusto qualcosina .... consigliatissima!!!!
Ingredienti
250 g yogurt bianco
60 g di amido di mais
140 g di zucchero semolato
100 g di olio d'oliva
3 uova
180 g di farina 00
aroma alla vaniglia
un pizzico di sale
lievito per dolci
Mescolare yogurt, uova, olio e aroma alla vaniglia;
aggiungere lo zucchero semolato, l'amido di mais, farina 00, olio, sale, lievito.
Versare il composto in uno stampo per plumcake precedentemente imburrato e cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti a 180 gradi.
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