Oggi vi presento questa ricetta davvero molto delicata e semplice da realizzare.
Ingredienti per 4 persone
3 peperoni
200 g di passata di pomodoro
70 g di panna da cucina
uno spicchio d'aglio
sale q.b.
parmigiano grattugiato q.b.
Tagliare i peperoni a pezzetti e far cuocere con l'olio e l'aglio per circa una ventina di minuti. Aggiungere il sale e la passata di pomodoro e cuocere per altri venti minuti. Frullare ed aggiungere la panna facendo cuocere per altri 5 minuti a fuoco moderato. Unire la crema alla pasta.
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