Variante della crostata di fragole del post precedente.
mercoledì 15 maggio 2013
giovedì 2 maggio 2013
Crostata di fragole
Questa crostata è uno dei miei dolci preferiti!...freschissima e veramente buona!
Ingredienti pasta frolla
300 g di farina
130 g di burro morbido
1 uovo intero e un tuorlo
70 g di zucchero
scorza di limone grattigiata
1 pizzico di sale
mezzo cucchiaino di lievito
Cuocere in forno per 30/40 minuti a 180 gradi.
Ingredienti crema
1 bustina di vanillina
100 g di zucchero
mezzo litro di latte
2 uova
50 g di farina
Per la crema montate le uova intere con lo zucchero e la vanillina e infine incorporare la farina mescolando con la frusta. Versare il composto nel latte bollente e cuocere a fuoco basso fino a quando la crema sarà densa.
600 g di fragole
una bustina Tortagel Paneangeli
Fare raffreddare la crema e versarla sulla base di pastafrolla decorare a piacere con le fragole e ricoprire con la gelatina :)
Conservare in frigo.
Cuocere in forno per 30/40 minuti a 180 gradi.
Ingredienti crema
1 bustina di vanillina
100 g di zucchero
mezzo litro di latte
2 uova
50 g di farina
Per la crema montate le uova intere con lo zucchero e la vanillina e infine incorporare la farina mescolando con la frusta. Versare il composto nel latte bollente e cuocere a fuoco basso fino a quando la crema sarà densa.
600 g di fragole
una bustina Tortagel Paneangeli
Fare raffreddare la crema e versarla sulla base di pastafrolla decorare a piacere con le fragole e ricoprire con la gelatina :)
Conservare in frigo.
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